Wir kochen gerne für euch!
KALTE VORSPEISEN
Beef Tartar
oder
Graved Lachs mit Dilljoghurt und Rote Rüben Julienne
oder
kaltes Roastbeef mit Cumberlandsauce
SUPPEN
Kürbiscremesuppe
oder
Kräftige Rindsuppe mit gefüllten Frittaten
HAUPTSPEISEN
Kalbsschulter* mit Pfeffersauce und lila Kartoffelpüree
oder
Ganzer Lammschenkel*, Rosmarin Jus und Petersilienkartoffeln
oder
Rosa Entenbrust, Purpurkohl mit Pflaumen und Cognacsauce
*12 Stunden schonend im Sous Vide gegart
DESSERT
Tiramisu mit Pistazien
oder
Panna Cotta mit Beeren
Wir bitten um Bestellung
bis 21. Dezember um 17:00 Uhr
unter +43 5256 93051 oder hello@brunello.at
Alles weitere machen wir uns dann aus.